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竹筷-木筷-合金筷為何使用竹筷更有利于健康
作者:admin 來源: 日期:2022-12-8 11:16:43 人氣: 標簽:
我們平時吃飯時不可缺少的筷子應如何選擇呢? 1、竹筷。 自然竹子制作,無毒,環保的竹筷,是健康的首選。它經濟實惠,價格適中,遇高溫不變形,不容易產生刮痕和皺紋,不會暗藏細菌。建議指數為5星。 2、木筷。 同竹筷子一樣,木筷取材天然,具有手感好、遇高溫不變形等特點。但是木筷的質地往往比較柔軟,在使用和清潔時容易產生劃痕,細菌就隱藏不住,危害健康。因此喜歡使用木筷子的你,一定要注意加強清潔。建議指數4星。 在這里要注意,選竹、木筷時,**是選擇本色的,而不是“裸筷”,**有一層合格的生漆。涂有生漆的筷子防水,可以保證筷子的使用壽命,減少開裂,防止污垢隱藏。 3、不銹筷子 不銹筷子較為光亮、精致,但若長期與酸、堿、鹽等物質接觸,表面的氧化膜就會受到破壞,可能導致部分重金屬進入人體,危害健康。而不銹鋼筷子有些重,還具有導熱性,夾在熱騰騰的食物時容易燙到嘴唇,不太適合老人和兒童食用。 購買不銹鋼筷子時,可以看看標簽,一般304不銹鋼,屬于食品級,耐腐蝕性較好。建議指數為3星。 4、塑膠筷子 塑料筷子比較輕,但是質地比較脆,遇熱容易變形融化。而且一般塑料筷子顏色鮮艷,會直接產生對人體有害的物質,不建議長期使用。建議指數2星。 5、彩色筷子。 而在商超中,包有精美彩漆外衣的木筷,總比本色木筷賣得好,相對也貴一些。但是從衛生角度來看,彩漆筷子外層包著的漆膜質量還不確定,有的含有重金屬鉛和苯等有機溶劑,遇熱揮發,可能給健康帶來隱患,不推薦使用。建議指數2星。 |
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